nl flag
nl flag

De Rol van Collageen Type II in Gewrichten

Wie zich verdiept in collageen, komt verschillende namen tegen: type I, type II, type III, gehydrolyseerd en ongedenatureerd. Wat betekenen die termen precies? In dit artikel lees je wat collageen type II is en waarop je kunt letten bij het vergelijken van ingrediënten en etiketten.

Wat is collageen type II?

Collageen is een eiwit dat van nature in het lichaam voorkomt. Eiwitten bestaan uit ketens van aminozuren. Bij collageen zijn drie van deze ketens om elkaar heen gedraaid. Deze structuur wordt een drievoudige helix genoemd.

Er bestaan verschillende typen collageen. Type II komt voornamelijk voor in kraakbeen. Kraakbeen bevat daarnaast onder meer water, andere eiwitten en cellen.

Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen collageen dat van nature in het lichaam aanwezig is en collageen als ingrediënt in een voedingssupplement. De aanwezigheid van een eiwit in een bepaald weefsel betekent niet automatisch dat het innemen daarvan een gunstig effect op dat weefsel heeft.

Wat is het verschil tussen type I, II en III?

De typen collageen verschillen in hun moleculaire samenstelling en de weefsels waarin ze voorkomen.

  • Type I komt onder andere voor in huid, botten en pezen.

  • Type II komt voornamelijk voor in kraakbeen.

  • Type III komt onder andere voor in huid en bloedvaten, vaak samen met type I.

Deze indeling beschrijft verschillende eiwittypen. Het is geen rangorde in kwaliteit en zegt op zichzelf niets over het effect van een supplement.

Waar komt collageen type II in supplementen vandaan?

Collageen type II wordt doorgaans gewonnen uit dierlijk kraakbeen, bijvoorbeeld uit het borstbeenkraakbeen van kippen. De gebruikte grondstof en de manier van verwerken kunnen per ingrediënt verschillen.

De algemene aanduiding ‘collageen’ vertelt daarom niet alles. Ook de dierlijke bron, het gebruikte weefsel en het productieproces zijn relevant om te begrijpen welk ingrediënt een product bevat.

Wil je weten waar het collageen in een specifiek supplement vandaan komt? Bekijk dan de productinformatie of vraag de fabrikant om een toelichting.

Ongedenatureerd, gedenatureerd en gehydrolyseerd

Naast het type collageen kan een etiket informatie geven over de verwerking. Deze begrippen hebben verschillende betekenissen.

Ongedenatureerd collageen

Bij ongedenatureerd collageen is de oorspronkelijke drievoudige helixstructuur behouden. Het productieproces is erop gericht deze structuur zo veel mogelijk intact te laten.

Gedenatureerd collageen

Bij denaturatie verandert de oorspronkelijke ruimtelijke structuur van het eiwit. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door verhitting. Denaturatie is niet hetzelfde als het opknippen van het eiwit in kleine fragmenten.

Gehydrolyseerd collageen

Bij hydrolyse worden de eiwitketens afgebroken tot kleinere fragmenten, ook wel peptiden genoemd.

Deze termen beschrijven dus de structuur en verwerking van het ingrediënt. Ze betekenen niet automatisch dat een bepaalde vorm beter wordt opgenomen of een beter resultaat geeft.

Waarop kun je letten bij het etiket?

Vergelijk je supplementen met collageen? Let dan op:

  • De vermelding van het type collageen.

  • De dierlijke herkomst van het ingrediënt.

  • De vermelde vorm of verwerking.

  • De hoeveelheid per aanbevolen dagelijkse dosering.

  • De overige ingrediënten en eventuele allergenen.

  • De gebruiksaanwijzing en waarschuwingen.

Let ook op waarop een hoeveelheid betrekking heeft: het totale ingrediënt, het totale collageengehalte of specifiek de hoeveelheid ongedenatureerd collageen type II. Dat zijn niet vanzelfsprekend dezelfde hoeveelheden.

Duidelijke informatie over collageen

De termen type II, ongedenatureerd en gehydrolyseerd vertellen ieder iets anders over collageen. Door deze begrippen uit elkaar te houden, kun je productinformatie beter begrijpen en gerichter vragen stellen over de samenstelling.

Een voedingssupplement is een aanvulling op de voeding en geen vervanging voor een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde leefstijl. Houd je bij gebruik aan de aanbevolen dagelijkse dosering op het etiket.